Coxinha sem massa

Name: Coxinha sem massa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 300 g Frango cozido e desfiado; 200 g Catupiry ou requeijão; 2 unidade(s) Alho picado/amassado; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Molho de tomate; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Cominho ,pimenta e colorau; 1 a gosto Sal; 2 unidade(s) Ovos batidos; 300 g Farinha de rosca; 1/2 l Óleo para a frutura

🇧🇷Brasil

35 min(s)

8 porções

Juliana Oliveira

@casinhadajuh

Ingredientes
Modo de preparo

Frango cozido e desfiado300 g
Catupiry ou requeijão200 g
Alho picado/amassado2 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Molho de tomate3 colher(es) de sopa
Coentro1 a gosto
Cominho ,pimenta e colorau1 a gosto
Sal1 a gosto
Ovos batidos2 unidade(s)
Farinha de rosca300 g
Óleo para a frutura1/2 l

Refogue o frango junto com os temperos e condimentos a seu gosto.
Acrescente o catupiry e mexa bem até forma uma massa. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Molde as coxinhas, passe nos ovos batidos ,em seguida na farinha de rosca e repita o mesmo processo mais uma vez.
Frite em óleo quente para que a coxinha fique saquinha e crocante. Sirva ainda quentinha.
Obs: forre um prato com papel toalha e na medida que for fritando , coloque as coxinhas nele para absorver o óleo.