Creme de ricota com tomates confits

Name: Creme de ricota com tomates confits
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 350 g Ricota fresca; 300 g Tomatinhos cereja; 170 g Iogurte natural; 1 colher(es) de sopa Alho picado; 150 ml Azeite; a gosto Sal; a gosto Cheiro verde picado; 1 colher(es) de sobremesa Raspas de limão

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Ricota fresca350 g
Tomatinhos cereja300 g
Iogurte natural170 g
Alho picado1 colher(es) de sopa
Azeite150 ml
Sal a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Raspas de limão1 colher(es) de sobremesa

Fiz os tomates na airfryer. Coloquei todos os tomates,azeite,sal e o alho numa forminha levei para a airfryer por 15 minutos a 160°. No liquidificador bati a ricota e o iogurte bati até virar uma pastinha.
Temperei com raspinhas de limão, cheiro verde,a ricota já é salgada não acrescentei mais. Num prato coloquei todo o creme de ricota por cima os tomates confiados, finalizei com mais cheiro verde. Sirvo com torradinhas caseiras fica uma delícia 😋