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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tapioca7 colher(es) de sopa
- Fermento químico1/2 colher(es) de chá
- Ovo1 unidade(s)
- Sal1 a gosto
- Presunto picado100 g
- Queijo mussarela100 g
- Molho de tomate1 unidade(s)
- Manjericão1 a gosto
- Tomate em rodelas1/2 unidade(s)
- Em uma tigela, misture tapioca, sal, fermento e o ovo até dissolver toda a tapioca
- Em fogo baixo, esquente uma frigideira antiaderente
- Adicione a massa e faça movimento circulares para preencher todo o fundo da frigideira, tampe a panela e cozinhe
- Desligue o fogo, passe um pouco de molho de tomate, presunto, queijo, tomate e manjericão com a frigideira e deixe em fogo baixo até que o queijo derreta
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