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- Ingredientes
- Modo de preparo
- de leite2 colher(es) de chá
- cubos de caldo de carne2 unidade(s)
- de margarina2 colher(es) de sopa
- de carne moída refogada600 g
- de milho verde1/2 colher(es) de chá
- de ervilha1/2 colher(es) de chá
- salsão picado a gosto0 a gosto
- de farinha de trigo2 colher(es) de chá
- de mussarela em cubos2/2 colher(es) de chá
- Leite gelado e farinha de rosca para empanar0 a gosto
- óleo pra fritar0 a gosto
- Em uma panela grande, coloque o leite, o caldo de carne e a margarina.
- Leve ao fogo médio até levantar fervura.
- Adicione a carne, o milho, a ervilha e a salsa.
- Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de uma só vez, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue e deixe esfriar.
- Pegue pequenas porções de massa, coloque um cubo de mussarela e modele bolinhas.
- Passe pelo leite, pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva.
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