Croquete de espinafre

Name: Croquete de espinafre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Espinafre em ramos; 1 unidade(s) Cebola pequena; 4 unidade(s) Ricota; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 3 colher(es) de sopa Farinha de mandioca; 1 unidade(s) Ovo; 1 colher(es) de sopa Farinha de trigo integral

🇧🇷Brasil

30 min(s)

5 porções

Nutricionista Camila

@nutricamicastagna

Ingredientes
Modo de preparo

Espinafre em ramos2 unidade(s)
Cebola pequena1 unidade(s)
Ricota4 unidade(s)
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Farinha de mandioca3 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Farinha de trigo integral1 colher(es) de sopa

Cozinhe rapidamente o espinafre e escorra, pique e reserve.
Refogar a cebola com o óleo, acrescentar a ricota, juntar o espinafre.
Em uma vasilha acrescentar o ovo e a farinha de trigo, formando uma massa mole.
Dar o formato com a ajuda da farinha de mandioca.
Colocar em uma forma untada, levando para assar em forno pré-aquecido por uns 20 minutos.