Croquete de milho e Muçarela

Name: Croquete de milho e Muçarela
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 1 unidade(s) Milho em conserva lata; 2 unidade(s) Farinha de trigo( copos de requeijão ); 2 unidade(s) Leite (copos de requeijão); 2 unidade(s) Ovos inteiros; 1 unidade(s) Cebola picadinha; 100 g Margarina; 1 colher(es) de café Sal; 100 g Recheio: Muçarela picadinha; 1 unidade(s) Ovo p/ passar os croquetes; 10 colher(es) de sopa Farinha de rosca p/ passar os croquetes

🇧🇷Brasil

50 min(s)

25 porções

Luciana De

@lucianadesaol

Ingredientes
Modo de preparo

Milho em conserva lata1 unidade(s)
Farinha de trigo( copos de requeijão )2 unidade(s)
Leite (copos de requeijão)2 unidade(s)
Ovos inteiros2 unidade(s)
Cebola picadinha1 unidade(s)
Margarina100 g
Sal1 colher(es) de café
Recheio: Muçarela picadinha100 g
Ovo p/ passar os croquetes1 unidade(s)
Farinha de rosca p/ passar os croquetes10 colher(es) de sopa

Bata no liquidificador o milho com água e tudo, o leite, o sal e os ovos. Bata bem até triturar o milho e reserve.
Numa panela coloque a margarina, a cebola picadinha sem deixar alourar depois coloque o líquido batido nesse refogado e leve ao fogo pra ferver. Jogue a farinha de trigo de uma só vez. Mexa bem até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e sove bem a massa.
Tire um pouco da massa, recheie com a muçarela ,faça os croquetes, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. Frite no óleo em fogo brando.