Cueca Virada super fofinha e sequinha

Name: Cueca Virada super fofinha e sequinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 300 g Farinha de trigo | 2 xícaras de chá; 60 g Margarina | 1 1/2 colher de sopa; 1 unidade(s) Gema; 40 g Açúcar | 2 colheres de sopa; 150 ml Leite morno | 3/4 de xícara; 5 g Fermento biológico seco; 1 a gosto Açúcar e canela para polvilhar; 1 a gosto Óleo para fritar

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

40 porções

VANDERLEI GRUNWALD

@canal_nossa_cozinha

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo | 2 xícaras de chá300 g
Margarina | 1 1/2 colher de sopa60 g
Gema1 unidade(s)
Açúcar | 2 colheres de sopa40 g
Leite morno | 3/4 de xícara150 ml
Fermento biológico seco5 g
Açúcar e canela para polvilhar1 a gosto
Óleo para fritar1 a gosto

Numa tigela acrescente a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Junte a margarina, a gema e vá adicionando o leite morno aos poucos e mexendo sempre.
Misture bem com as mãos até que não tenha mais farinha na tigela.
Polvilhe um pouco de farinha na mesa e sove a massa, pode acrescentar mais farinha se necessário, até a massa não colar mais não mão, mas a massa não pode ficar dura.
Sove por 10 minutos, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
Após a massa crescer polvilhe farinha na messa e coloque a massa, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e abra com um rolo de macarrão até ficar com mais ou menos meio centímetro de espessura.
Corte a massa em retângulos de 2 dedos de largura por 4 dedos de comprimento. Faça um corte de mais ou menos 2 dedos no centro da massa no sentido do comprimento.
Passe uma ponta por dentro do corte formando a cueca virada.
Frite em óleo não muito quente até ficar dourado. Retire do óleo, escorra em papel toalha e passe pelo açúcar e canela.