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Cueca Virada super fofinha e sequinha
🇧🇷Brasil
1 hora(s)
40 porções
VANDERLEI GRUNWALD
@canal_nossa_cozinha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo | 2 xícaras de chá300 g
- Margarina | 1 1/2 colher de sopa60 g
- Gema1 unidade(s)
- Açúcar | 2 colheres de sopa40 g
- Leite morno | 3/4 de xícara150 ml
- Fermento biológico seco5 g
- Açúcar e canela para polvilhar1 a gosto
- Óleo para fritar1 a gosto
- Numa tigela acrescente a farinha, o açúcar e o fermento e misture. Junte a margarina, a gema e vá adicionando o leite morno aos poucos e mexendo sempre.
- Misture bem com as mãos até que não tenha mais farinha na tigela.
- Polvilhe um pouco de farinha na mesa e sove a massa, pode acrescentar mais farinha se necessário, até a massa não colar mais não mão, mas a massa não pode ficar dura.
- Sove por 10 minutos, cubra e deixe crescer por 30 minutos.
- Após a massa crescer polvilhe farinha na messa e coloque a massa, polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e abra com um rolo de macarrão até ficar com mais ou menos meio centímetro de espessura.
- Corte a massa em retângulos de 2 dedos de largura por 4 dedos de comprimento. Faça um corte de mais ou menos 2 dedos no centro da massa no sentido do comprimento.
- Passe uma ponta por dentro do corte formando a cueca virada.
- Frite em óleo não muito quente até ficar dourado. Retire do óleo, escorra em papel toalha e passe pelo açúcar e canela.
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