Cupcake Clássico de chocolate

Name: Cupcake Clássico de chocolate
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) ovos; 1 xícara(s) açúcar; 120 ml margarina; 120 ml leite líquido; 1 xícara(s) cacau em pó ou achocolatado; 1 colher(es) de chá aroma/essência de baunilha; 360 ml farinha de trigo; 1 colher(es) de sobremesa fermento em pó

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

15 porções

Jaine Bolos

@jainebolo10

Ingredientes
Modo de preparo

ovos3 unidade(s)
açúcar1 xícara(s)
margarina120 ml
leite líquido120 ml
cacau em pó ou achocolatado1 xícara(s)
aroma/essência de baunilha1 colher(es) de chá
farinha de trigo360 ml
fermento em pó1 colher(es) de sobremesa

Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Junte a margarina e bata mais um pouco.
Em seguida, adicione o leite, o aroma de baunilha e a farinha de trigo. Bata tudo para misturar e encorpar os ingredientes.
Misture o fermento à massa com auxílio de uma colher ou de uma espátula flexível.
Depois, incorpore as claras em neve e mexa delicadamente com auxílio do fuê. Coloque as forminhas de papel na forma de cupcake (ou nas forminhas de empada). Não é preciso untar.
Preencha as forminhas de cupcake com massa até faltar mais ou menos um dedo para a borda da forma (3/4 da forma).
Leve as forminhas com a massa ao forno pré- aquecido a 180 graus entre 25 e 30 minutos.
Para ver se esta cozido, após os 25 minutos espete o cupcake com um palitinho – se sair limpo, você já pode tirar do forno, se não, deixe no forno por mais alguns minutos.
Resista à curiosidade e não abra o forno nos primeiros 10 minutos.
Xícara usada de 240ml