Cupcake integral de banana

Name: Cupcake integral de banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Banana nanica descascada; 3 unidade(s) Ovo; 3/4 xícara(s) Óleo de girassol; 1 xícara(s) Açúcar mascavo; 2 xícara(s) Farinha de trigo integral; 1 xícara(s) Aveia em flocos finos; 1 colher(es) de sobremesa Canela em pó; 1 colher(es) de sopa Fermento químico; a gosto Granola sem açúcar

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredientes
Modo de preparo

Banana nanica descascada4 unidade(s)
Ovo3 unidade(s)
Óleo de girassol3/4 xícara(s)
Açúcar mascavo1 xícara(s)
Farinha de trigo integral2 xícara(s)
Aveia em flocos finos1 xícara(s)
Canela em pó1 colher(es) de sobremesa
Fermento químico1 colher(es) de sopa
Granola sem açúcar a gosto

Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e 2 bananas até ficar homogêneo.
Em um recipiente despeje a mistura do liquidificador e junte o trigo, a aveia, a canela e as outras 2 bananas cortadas em cubinhos.
Misture bem até ficar homogêneo e por último adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar a massa.
Distribua a massa nas forminhas para cupcake e polvilhe a granola por cima.
Leve ao forno pré-aquecido 180ºC para assar por 15-20 minutos (faça o teste do palito).