Cuscuz

Name: Cuscuz
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Flocão de milho; 50 g Cocô ralado; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 1 xícara(s) Água

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

Caroline Lima

@ani_carolinevlog

Ingredientes
Modo de preparo

Flocão de milho250 g
Cocô ralado50 g
Açúcar3 colher(es) de sopa
Água1 xícara(s)

Em uma tigela, junte a farinha de milho com açúcar e coco ralado. Misture bem;Em seguida vá adicionando a água aos poucos e vá misturando com as mãos; DICA: a quantidade exata de água depende de cada farinha e pode mudar de marca para marca, então o ponto ideal é quando você amassar a massa coma as mãos e ela não se desmanchar;
Depois cubra essa tigela com um pano e deixe descansar por 20 minutos;
Passado esse tempo, mexa novamente, para que fique bem soltinho;
Coloque água na cuscuzeira (apenas metade do compartimento de água);Em seguida, coloque o ralo vaporizador da cuscuzeira e transfira a mistura para a cuscuzeira. DICA: ralo vaporizador é o nome daquela peneira que tem na cuscuzeira.
DICA: faça esse processo com as mãos e não aperte, para que fique bem fofo depoisTampe e leve ao fogo médio por cerca de 10 minutos ou até que o cuscuz esteja firme;
Desligue o fogo, retire o cuscuz da cuscuzeira e sirva com manteiga e açúcar polvilhado a gosto.