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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tapioca granulada500 g
- Queijo coalho750 g
- Leite (quente)1 l
- Sal1 a gosto
- Colocoque o leite para ferver
- Enquanto isso, rale o queijo coalho na parte maior do ralador (tem uma foto ali em cima).
- Misture, o queijo com a tapioca e o sal. Va colocando aos poucos o leite o ideal é ser de duas pessoas. Você vai ver que vai virar uma melena ahahah Mas, está tudo certo.
- Agora você vai pegar uma forma retangular, vai colocar um filme e colocar a goma como se fosse uma massa de bolo.
- Deixa ela bem uniforme. Tampe e leve para a geladeira por umas 12h.
- Aí, é só cortar em quadradinhos e fritar no olho pré aquecido até ele ficar moreninho. Você pode servir com a geleia da sua preferência, mas eu indico a geleia de pimenta.
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