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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Queijo de Coalho250 g
- Tapioca Granulada250 g
- Leite fervente500 ml
- Sal a gosto
- Pimenta do reino moida a gosto
- Forre uma fôrma de 20x25 com filme plástico.
- Rale o queijo no ralo grosso e coloque em uma vasilha.
- Adicione o queijo, o sal e a pimenta. Misture bem e junte o leite fervente, continue mexendo até ficar uma massa homogênea
- Espalhe a mistura na forma e passe uma colher por cima para ficar reta. Leve a geladeira por mais ou menos 3 horas.
- Passado esse tempo, corte em quadradinhos e frite em óleo quente.
- Sirva com Geléia de pimenta.
- Dicas: 1- Essa receita também pode ser assada. 2- Pode congelar os quadradinhos e fritar quando quiser.
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