Dadinho de tapioca

Name: Dadinho de tapioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 ml Leite integral; 250 g Queijo coalho ralado fino; 250 g Tapioca granulada; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Noz moscada

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

40 porções

valeria sganzella

@valeriasganzerla

Ingredientes
Modo de preparo

Leite integral500 ml
Queijo coalho ralado fino250 g
Tapioca granulada250 g
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto

Coloque o leite em uma panela junto com a tapioca granulada e leve ao fogo baixo.
Quando ferver coloque o queijo coalho e mexa até obter um mingal bem grosso
Coloque o sal a pimenta do reino e a noz moscada a gosto
Forre uma forma retangular 20X15 com plástico e coloque a massa do dadinho em cima. Alise bem e cubra com outro plástico em contato, encostando bem massa
Leva iara geladeira por duas horas
Depois disso corte em cubos e frite em óleo 120 graus por imersão. Sirva com geleia de pimenta