Doguinhos

Name: Doguinhos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Fermento biológico seco; 5 colher(es) de sopa Açúcar; 4 unidade(s) Ovos; 250 ml Leite morno; 250 ml Óleo; 1 colher(es) de sopa Manteiga; 1 kg Farinha de trigo; 500 g Salsicha; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

20 porções

Cristina Gomes

@cristina_gomes

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico seco2 unidade(s)
Açúcar5 colher(es) de sopa
Ovos4 unidade(s)
Leite morno250 ml
Óleo250 ml
Manteiga1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1 kg
Salsicha500 g
Sal a gosto

Cozinhe e corte a salsicha em 6 pedaços, na vertical e na horizontal.
Em uma tigela, coloque o leite, o óleo, os ovos, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Sove bem a massa e deixa descansar por cerca de uma hora.
Pegue pequenas porções de massa, abra e corte em forma de retângulo e enrole o pedaço de salsicha na massa.
Coloque os enroladinhos na assadeira, não é necessário untar.
Pincele gemas levemente batidas e leve ao forno até dourar.