Empada de queijo e calabresa

Name: Empada de queijo e calabresa
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 5 colher(es) de sopa Queijo parmesão ralado; 100 g Margarina; 1/2 xícara(s) Leite; 2 xícara(s) Farinha se trigo; 250 g Queijo Minas ralado grosso; 100 g Linguiça calabresa fresca; 4 unidade(s) Ovos batidos; a gosto Sal, pimenta e salsa

🇧🇷Brasil

50 min(s)

30 porções

Salgados<3

@salgados.com.amor89

Ingredientes
Modo de preparo

Queijo parmesão ralado5 colher(es) de sopa
Margarina100 g
Leite1/2 xícara(s)
Farinha se trigo2 xícara(s)
Queijo Minas ralado grosso250 g
Linguiça calabresa fresca100 g
Ovos batidos4 unidade(s)
Sal, pimenta e salsa a gosto

Em uma tigela, misture o queijo parmesão, a margarina, o leite, a farinha de trigo e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea e soltar das mãos. Com a massa, forre forminhas de empadinhas e reserve. Retire a pele da linguiça, pique-a e frite-a na própria gordura até dourar. Deixe esfriar. Em uma tigela, misture o queijo, a linguiça, o leite, os ovos, o sal, a pimenta e a salsa. Distribua o recheio sobre as empadinhas, coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido a 200°C até dourar.