Empadão de frango - site: Tastemade

Name: Empadão de frango - site: Tastemade
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 0 l **PARA A MASSA; 250 g Farinha de trigo; 200 g Manteiga gelada sem sal; 5 ml Sal / 1 colher de chá; 55 ml Água; 0 l **PARA O RECHEIO; 1 unidade(s) Cebola cortada em cubinhos; 1 unidade(s) Dente de alho picado; 1 unidade(s) Peite frango cozido e desfiado; 3 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 1 unidade(s) Sal / Unidade: pitada; 1 unidade(s) Noz-moscada / Unidade: pitada; 1/2 unidade(s) Salsinha picada / Unidade: maço; 200 g Catupiry; 1 colher(es) de chá Azeite de oliva

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Gabriela Novaes

@gabianovaes

Ingredientes
Modo de preparo

**PARA A MASSA0 l
Farinha de trigo250 g
Manteiga gelada sem sal200 g
Sal / 1 colher de chá5 ml
Água55 ml
**PARA O RECHEIO0 l
Cebola cortada em cubinhos1 unidade(s)
Dente de alho picado1 unidade(s)
Peite frango cozido e desfiado1 unidade(s)
Extrato de tomate3 colher(es) de sopa
Sal / Unidade: pitada1 unidade(s)
Noz-moscada / Unidade: pitada1 unidade(s)
Salsinha picada / Unidade: maço1/2 unidade(s)
Catupiry200 g
Azeite de oliva1 colher(es) de chá

**PARA A MASSA
Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
Adicionar o sal.
Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada.
**PARA O RECHEIO
Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva.
Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio.
**MONTAGEM
Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes.
Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry.
Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.
Site: https://www.tastemade.com.br/videos/empadao-de-frango/