Empanada salteña

Name: Empanada salteña
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Carne moída; 3 unidade(s) Ovos cozidos; 3 colher(es) de sopa Azeitonas verdes picadas; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Dentes de alho; a gosto Azeite; a gosto Sal e pimenta-do-reino; 1 unidade(s) Pacote de massa para pastel de forno

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Cíntia Costa

@cintiacosta

Ingredientes
Modo de preparo

Carne moída500 g
Ovos cozidos3 unidade(s)
Azeitonas verdes picadas3 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Dentes de alho2 unidade(s)
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Pacote de massa para pastel de forno1 unidade(s)

Refogue o alho e a cebola e cozinhe a carne com uma pitada de sal.
Quando estiver quase pronta, acrescente as azeitonas, ovos picados e a pimenta-do-reino. Deixe cozinhar com tampa fechada (para ficar bem molhadinho).
Enquanto isso, unte uma forma com farinha, para a massa não grudar.
Coloque uma colherada do recheio no centro da massa para pastel de forno. Dobre em meia-lua e feche apertando as laterais com um garfo.
Coloque as empanadas na forma, sem que encostem nas bordas ou umas nas outras.
Leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até dourarem. Vale dar uma espiadinha de tempos em tempos para ver se está no ponto.