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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela2 unidade(s)
- Agua a gosto
- Sal a gosto
- Ovos4 unidade(s)
- Farinha de trigo ou de rosca300 g
- Oleo para fritar a gosto
- Descasque as berinjelas e corte-as em sentido horizontal ( de comprido)
- Coloque de molho em água e sal por uns 10 minutos
- Seque -as e, passe na mistura de ovos c um pouco de leite
- Passe na farinha de rosca ou trigofrite-as em óleo bem quente. Mas cuidado para não queimar.
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