Enroladinho de salchisa delicioso

Name: Enroladinho de salchisa delicioso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Salsichas cortadas ao meio; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo; 1/4 xícara(s) Azeite de oliva ou óleo; 1 xícara(s) Leite morno; 3 unidade(s) Sachês (10g) de fermento biológico seco; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 1 unidade(s) Gema de ovo para pincelar

🇧🇷Brasil

50 min(s)

20 porções

Thamyris Carvalho

@casa_thamycarvalho

Ingredientes
Modo de preparo

Salsichas cortadas ao meio10 unidade(s)
Farinha de trigo4 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Azeite de oliva ou óleo1/4 xícara(s)
Leite morno1 xícara(s)
Sachês (10g) de fermento biológico seco3 unidade(s)
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Gema de ovo para pincelar1 unidade(s)

Em uma tigela adicione o fermento, o açúcar, uma xícara de farinha de trigo e vá adicionando o leite morno aos poucos (importante a atenção com a temperatura do leite, não pode estar muito quente, pois pode matar o fermento e nem muito frio correndo o risco de não ativa-lo) . Dissolva até virar uma mistura líquida.
Acrescente o ovo, o óleo e o restante da farinha de trigo e por último o sal, misture até ficar homogêneo.
Sove a massa até ficar bem homogênea.
Dívida a massa em duas porções iguais, coloque cada uma em tigelas diferentes, cubra com pano limpo e reserve em um lugar quentinho por 30 mim ( pode ser dentro do forno desligado ou do microondas desligado, apenas para descansar e crescer).
Com ajuda de um rolo, abra a massa e corte em tiras, reserve.
Corte s salsichas pela metade e enrole-as nas tiras da massa.
Inté a forma com margarina e farinha de trigo e coloque os enroladinhos, finalize pincelando com a gema levemente batida por cima dos enroladinhos
Deixe no forno a 180’graus até dourar, dependendo do forno, de 15 a 30min.