Enroladinho de salsicha

Name: Enroladinho de salsicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) salsichas; 1/2 xícara(s) Leite; 1/2 xícara(s) Água; 1 colher(es) de sopa Margarina; a gosto Sal; 1/1/2 xícara(s) Trigo ( 1 xícara e meia ); 1 unidade(s) Ovo; a gosto Farinha de rosca; a gosto Óleo

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Millena

@docelardami

Ingredientes
Modo de preparo

salsichas10 unidade(s)
Leite1/2 xícara(s)
Água1/2 xícara(s)
Margarina1 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Trigo ( 1 xícara e meia )1/1/2 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)
Farinha de rosca a gosto
Óleo a gosto

Em uma panela com água coloque as salsichas para ferver . Depois retire da panela, e com um papel toalha vamos secar elas. Em seguida leve elas ao congelador para resfriar .
Em outra panela coloque o leite, a água, a margarina e o sal a gosto .
Quando essa mistura estiver fervendo acrescentar o trigo e sovar a massa com ajuda de uma colher de pau .
Pegue essa massa e coloque sobre um bancada de mármore, sove até q massa ficar bem lisinha .
Pegue as salsichas que estavam no congelador.
Pegue uma quantidade de massa, abra com ajuda da mão e encaixe a salsicha dentro, Importante não ter ar dentro.
Modele os enroladinhos e não esquece de fechar as cavidades.
Com os enroladinhos modelados, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca .
Coloque óleo em uma panela e deixe ele esquentar bem e leve os enroladinhos para fritar.
Retire da panela assim que estiver dourado. Coloque sobre um papel guardanapo e é só deliciar .