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- Ingredientes
- Modo de preparo
- salsichas10 unidade(s)
- Leite1/2 xícara(s)
- Água1/2 xícara(s)
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Trigo ( 1 xícara e meia )1/1/2 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Farinha de rosca a gosto
- Óleo a gosto
- Em uma panela com água coloque as salsichas para ferver . Depois retire da panela, e com um papel toalha vamos secar elas. Em seguida leve elas ao congelador para resfriar .
- Em outra panela coloque o leite, a água, a margarina e o sal a gosto .
- Quando essa mistura estiver fervendo acrescentar o trigo e sovar a massa com ajuda de uma colher de pau .
- Pegue essa massa e coloque sobre um bancada de mármore, sove até q massa ficar bem lisinha .
- Pegue as salsichas que estavam no congelador.
- Pegue uma quantidade de massa, abra com ajuda da mão e encaixe a salsicha dentro, Importante não ter ar dentro.
- Modele os enroladinhos e não esquece de fechar as cavidades.
- Com os enroladinhos modelados, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca .
- Coloque óleo em uma panela e deixe ele esquentar bem e leve os enroladinhos para fritar.
- Retire da panela assim que estiver dourado. Coloque sobre um papel guardanapo e é só deliciar .
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