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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Fermento biológico10 g
- Açúcar1 colher(es) de café
- Sal1 colher(es) de café
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Leite250 ml
- Ovo1 unidade(s)
- Gema1 unidade(s)
- Salsicha8 unidade(s)
- Queijo qualho300 g
- Passo a passo Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento em uma vasilha e pode reservar. Em outra vasilha misture 2 xícaras de trigo com o leite, adicione o sal e o açúcar junto com o fermento biológico e em outra vasilha misture o leite, o óleo, o ovo e a margarina e aqueça levemente. Não pode ficar muito quente senão mata o fermento, deve aquecer somente um pouco acima da temperatura ambiente. Depois de aquecido misture com um garfo. Acrescente a mistura de líquidos à mistura de farinha e mexa. Coloque em uma superfície enfarinhada e sove até ficar uma massa macia e homogênea, isso leva uns 10 minutos no máximo. Deixe crescer até dobrar de tamanho em uma tigela seca e coberta com um pano limpo. Depois que crescer abra a massa com um rolo e corte pedaços da massa para enrolar as metades de salsicha e com o queijo qualho, pincele com a gema e leve ao forno 180 graus por 30 minutos, ou até ver que está levemente dourado.
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