Enroladinho de salsicha de forno

Name: Enroladinho de salsicha de forno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 500 g Farinha de trigo tipo 1; 11/2 xícara(s) Água morna; 10 g Fermento; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de café Sal; 1/2 xícara(s) Óleo; 500 g Salsicha

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

50 porções

Jacqueline Madureira

@minhapaz_minhacasa

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo tipo 1500 g
Água morna11/2 xícara(s)
Fermento10 g
Açúcar2 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de café
Óleo1/2 xícara(s)
Salsicha500 g

Em uma tigela misture bem todos os ingrediente.
Em seguida vá adicionando a farinha tipo 1 aos poucos.
Passe para uma bancada e sove até a massa ficar bem listinha.
Volte a massa para a tigela e deixe crescer até dobrar de volume.
Feito isso abra a massa sobre a bancada enfarinhada e corte em tiras não muito finas.
Enrole uma salsicha em cada tira dessas e desponho em um refratário
Pincele com gema e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus até dourar.