enroladinho de salsicha

Name: enroladinho de salsicha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 18 unidade(s) salsichas; 500 g farinha de trigo; 1/2 colher(es) de chá sal; 3 colher(es) de sopa açúcar; 10 g fermento biológico seco; 200 ml água morna; 70 ml óleo; 1 unidade(s) ovo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

4 porções

Dom Passos

@dompassos_

Ingredientes
Modo de preparo

salsichas18 unidade(s)
farinha de trigo500 g
sal1/2 colher(es) de chá
açúcar3 colher(es) de sopa
fermento biológico seco10 g
água morna200 ml
óleo70 ml
ovo1 unidade(s)

Na bacia, coloque o ovo, açúcar e o óleo, misture bem e em seguida coloque o fermento ,a água morna e o sal.
Misture mais um pouco, por último acrescente o trigo até dar o ponto, de 500 a 600 gramas de farinha de trigo.
Sove bem, deixe a massa descansar por 1 hora, depois abra a massa e faça tirinhas.
Passe água quente nas salsichas e vá secando elas com o papel toalha, enrole com a massa ela toda e depois corte ao meio, assim a salsicha vai dar dois enroladinhos.
Deixe eles crescerem até dobrar de volume, pincele gema de ovo e leve para assar 180° por 20 a 25 minutos.