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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo sem fermento4 xícara(s)
- Açúcar3 colher(es) de sopa
- Fermento biológico seco10 g
- Sal1/2 colher(es) de sopa
- Margarina1 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Água morna100 ml
- Leite morno150 ml
- Salsichas cortadas ao meio20 unidade(s)
- Gema pra pincelar1 unidade(s)
- Água2 colher(es) de sopa
- Em uma bacia coloque a farinha de trigo,o açúcar,o fermento e misture bem. Coloque o sal e misture(não pode colocar o sal em cima do fermento isso inibe a fermentação). Abra um buraco no meio, adicione o ovo e a margarina,mexa só no meio pro ovo quebrar. Coloque a água morna e o leite morno, misture tudo até formar uma massa
- Agora mãos na massa! Transfira a massa pra uma bancada e sove por 10 minutos. Quanto mais sovar mais leve a massa vai ficar. A massa tem que ficar lisinha sem grudar nas mãos. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Divida a massa em duas partes,abra a massa com ajuda de um rolo. Corte a massa em tiras,enrole as tiras em volta da salsicha.
- Misture a gema com as duas colheres de água e pincele os enroladinhos. Salpicão orégano e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.
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