Enrolado assado

Name: Enrolado assado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1/2 xícara(s) Açúcar; 1/2 colher(es) de chá Sal; 400 ml Água; 10 g Fermento biológico; 5 xícara(s) Farinha de trigo; 1/3 xícara(s) Óleo; a gosto Mussarela; a gosto Presunto; a gosto Orégano; 1 unidade(s) Gema

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Adevaildes Pereira

@pequenacasa7

Ingredientes
Modo de preparo

Açúcar1/2 xícara(s)
Sal1/2 colher(es) de chá
Água400 ml
Fermento biológico10 g
Farinha de trigo5 xícara(s)
Óleo1/3 xícara(s)
Mussarela a gosto
Presunto a gosto
Orégano a gosto
Gema1 unidade(s)

Misture a água e fermento, acrescente o açúcar e o sal, misture. Vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo e misture bem.
Acrescente o óleo, amasse bem, até desgrudar das mãos.
Coloque a massa em um recipiente, cubra e deixe descansar por 30min
Depois abra a massa, espalhe o presunto e mussarela, enrole a massa, corte em pedaços de mais ou menos 6/7cm.
Coloque em um refratário, com um espaço entre eles, pincele a gema e polvilhe orégano.
Leve ao forno a 180g por 30min ou até dourar.