Enrolado de salsicha assado

Name: Enrolado de salsicha assado
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 10 unidade(s) Salsichas dividas em 4 partes; 2 unidade(s) Gema para pincelar; 200 ml Leite morno; 1 colher(es) de café Sal; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 4 xícara(s) Farinha de trigo; 30 g Fermento biológico; 4 unidade(s) Ovos inteiros; 1/4 xícara(s) Óleo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

40 porções

Ana Paula

@acasa430_

Ingredientes
Modo de preparo

Salsichas dividas em 4 partes10 unidade(s)
Gema para pincelar2 unidade(s)
Leite morno200 ml
Sal1 colher(es) de café
Açúcar1 colher(es) de sopa
Farinha de trigo4 xícara(s)
Fermento biológico30 g
Ovos inteiros4 unidade(s)
Óleo1/4 xícara(s)

Em uma bacia grande dissolva o fermento no leite morno (usei 2 sachês de 15 gramas), o açúcar mexendo bem.
Adicione o restante dos ingredientes até formar uma massa, leve em uma superfície plana e sove até ficar bem lisa, colque em uma bacia tampe e deixe descansar por meia hora.
Depois disso com ajuda de um rolo abra a massa e faça pequenas tirar , eu corto uma salsicha em quatro pedaços. Agora é só enrolar a massa nela levar para uma assadeira untada.
Pincele com a gema e leve para assar até dourar.