ESFIHA DE CARNE

Name: ESFIHA DE CARNE
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 0 a gosto 😋MASSA; 50 g FERMENTO BIOLÓGICO; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1.2 colher(es) de sopa Sal; 2 xícara(s) Leite; 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 kg Farinha de trigo; 0 a gosto 🤤RECHEIO; 800 g Carne moída crua; a gosto Sal; 1 unidade(s) Cebola picada; 2 unidade(s) Suco de limão da fruta; 1 xícara(s) Molho pronto

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Cozinhando Coisas

@cozinhandocoisas

Ingredientes
Modo de preparo

😋MASSA0 a gosto
FERMENTO BIOLÓGICO50 g
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal1.2 colher(es) de sopa
Leite2 xícara(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Farinha de trigo1 kg
🤤RECHEIO0 a gosto
Carne moída crua800 g
Sal a gosto
Cebola picada1 unidade(s)
Suco de limão da fruta2 unidade(s)
Molho pronto1 xícara(s)

😋MASSA:
Coloque em um recipiente o fermento, o açúcar e o sal. Misture muito bem com uma colher até dissolver o fermento.
Leite morno e a margarina, mexendo bem. Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando.
Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove até ficar com bolhas ponto final a seguir, devida a massa em bolinhas e deixe crescer por 30 a 40 minutos.
🤤 RECHEIO:
Misture todos os ingredientes do recheio. Deixa o recheio dentro de uma peneira por 30 minutos para escorrer o excesso de líquido.
Abra as bolinhas com rolo, coloque a mistura de recheio e uma colher e fecha em forma de triângulo.
Coloque em forma untada e enfarinhada e aguarde crescer. Quando dobrar de volume, pincele com gema misturada com óleo e leve ao forno para assar.