Esfiha fechada

Name: Esfiha fechada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Leite morno; 1 colher(es) de chá Açúcar; 1 colher(es) de chá Sal; 10 g Fermento biológico; 1/2 xícara(s) Óleo; 3 xícara(s) Farinha de trigo; 1 unidade(s) Gema de ovo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

Roseane Bandeira

@amortudocom_oficial

Ingredientes
Modo de preparo

Leite morno1 xícara(s)
Açúcar1 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de chá
Fermento biológico10 g
Óleo1/2 xícara(s)
Farinha de trigo3 xícara(s)
Gema de ovo1 unidade(s)

Em uma tigela, misture o leite, o açúcar, o sal e o fermento.
Em seguida adicione o óleo e continue a misturar.
Coloque a farinha de trigo aos poucos e comece a misturar a massa com as mãos.
Transfira a massa para uma bancada e sove a massa até que fique uma massa lisinha.
Em seguida divida a massa em 10 partes iguais e faça bolinhas.
Coloque as bolinhas em uma travessa, deixando um espaço de aproximadamente 2 centímetros de uma para a outra.
Cubra as bolinhas com um pano e deixe-as descansar. De 40 minutos a 1 hora.
Passando esse tempo, abra cada bolinha com a ajuda de um rolo.
Aperte bem as bordas, para que o recheio não vase.
Coloque as esfihas em uma assadeira untada, e deixe descansar por 15 minutos.
Asse em forno pré aquecido em 180° graus,ela doura super rápido então fique de olho.