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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de aveia11/2 xícara(s)
- Creme de leite sem soro1/2 xícara(s)
- Manteiga em temperatura ambiente s/sal1 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Gema de ovo opcional1 unidade(s)
- Coloque a farinha de aveia dentro de um recipiente grande passando por uma peneira.
- Dica: A farinha de aveia pode ser substituída por farinha de amêndoas, arroz ou trigo integral.
- Adicione a manteiga, o creme de leite e uma pitadinha de sal.
- Comece misturando com uma colher e depois misture bem com as mãos.
- Misture a massa até ficar bem homogênea.
- Unte uma forma com manteiga. Pegue pequenas bolinhas da massa dividindo em tamanho iguais, coloque sobre a forma e com a ajuda de um copo achate as bolinhas formando uma esfiha aberta.
- Bata ligeiramente uma gema de ovo e pincele todas as esfiras.
- Adicione o recheio escolhido, orégano e leve para assar.
- Asse em forno preaquecido a 180° graus por cerca de 20 minutos.
- Sirva!
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