Esfiha turca - Turquia 🇹🇷

Name: Esfiha turca - Turquia 🇹🇷
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 700 g Farinha de trigo; 1 unidade(s) Ovo; 300 ml Leite morno; 2 colher(es) de sopa Açúcar; 40 g Manteiga; 40 g Fermento fresco; 500 g Carne moída; 1 unidade(s) Tomate; 1 unidade(s) Cebola; 2 colher(es) de sopa Cheiro verde; a gosto Sal e pimenta do reino

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

10 porções

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de trigo700 g
Ovo1 unidade(s)
Leite morno300 ml
Açúcar2 colher(es) de sopa
Manteiga40 g
Fermento fresco40 g
Carne moída500 g
Tomate1 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Cheiro verde2 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino a gosto

Misture todos os ingredientes da massa e sove bem
Porcione a massa em 15 bolinhas cubra com um pano e deixe descansar por 30 min para o fermento agir
Prepare o recheio que vai cru mesmo na esfiha misture a carne moída crua, o tomate a cebola e o cheiro verde tempere com sal e pimenta do reino
Abra a massa com um rolo e va recheando com a carne e fechando
Passe gema e leve para assar no forno pré aquecido a 180g por 30 minutos