Esfirra

Name: Esfirra
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 12 g Fermento biológico seco; 3 colher(es) de sopa Açúcar; 200 ml Água morna; 50 ml Azeite de oliva; 400 g Farinha de trigo; a gosto Sal; 3/4 xícara(s) Fubá

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

20 porções

@naosou_dondoca

Ingredientes
Modo de preparo

Fermento biológico seco12 g
Açúcar3 colher(es) de sopa
Água morna200 ml
Azeite de oliva50 ml
Farinha de trigo400 g
Sal a gosto
Fubá3/4 xícara(s)

Misture o fermento, o açúcar e a água morna e deixe descansar por 15 minutos
Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com o auxílio de uma colher
Temperar com sal a gosto
Sovar até que a massa fique elástica. Deixe crescer por aproximadamente 45 minutos
Enquanto sua massa cresce prepare o recheio que é a gosto. Frango, queijo, carne.... É só usar a criatividade.
Abrir porções da massa em uma superfície polvilhada com o Fubá , apertando as bordas pra que fique um buraquinho no meio
Coloque o recheio
Leve pra assar em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 30 minutos