Falafel

Name: Falafel
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 250 g Grão de bico; 1 unidade(s) Cebola; 2 unidade(s) Coentro; 1 colher(es) de sopa Salsinha; 1 colher(es) de sopa Tempero sírio; 1 colher(es) de sopa Sal

🇧🇷Brasil

30 min(s)

25 porções

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico250 g
Cebola1 unidade(s)
Coentro2 unidade(s)
Salsinha1 colher(es) de sopa
Tempero sírio1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sopa

Deixe o grão de bico de molho por 12 horas na geladeira. Retire, lave e deixe os grãos secarem bem.
Com ajuda de um processador, bata as folhas com a cebola, até que a mistura fique homogênea. Junte o grão de bico, sal e tempero sírio, até tudo esteja incorporado.
Modele a massa com ajuda de uma colher e leve para fritar em óleo quente.
DeliRec em parceria com a chefe Katia Hannequim.