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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de Milho Grossa1 xícara(s)
- Água Temperatura Ambiente1/2 xícara(s)
- Sal1 colher(es) de café
- Margarina ou Manteiga1 colher(es) de sopa
- Queijo Mussarela Fatiado a gosto
- Coloque a farinha de milho em uma tigela e vá acrescentando aos poucos a água e mexendo.
- Acrescente o Sal e mexa.
- Verifique se a farinha de milho contém água, pois ela absorve a água e precisa além de estar úmida conter um pouco de água. (Deixe no mínimo 5 minutos hidratando).
- Coloque a margarina na frigideira ligue o fogo e deixe ela derreter.
- Distribua a FAMIOCA na frigideira, precisa ficar uma camada fina. (escolha uma frigideira larga).
- Em fogo baixo cozinhe a FAMIOCA com a frigideira tampada.
- Quando nas laterais da FAMIOCA ficar com a coloração mais escura (um dedo de coloração) vire e acrescente o queijo e tampe novamente e deixe até derreter o queijo.
- Corte ela em 4 fatias e bom apetite 😋
- Depoimento Pessoal: Demora bem mais que uma tapioca, tive dificuldade pra cortar ela mas achei uma delícia, na minha opinião fica melhor que polenta. Coloquei pouco queijo pra sentir bem o gosto dela. Em questão de saciedade fico com a FAMIOCA fiz uma e foi suficiente me satisfez.
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