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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Feijão carioca cozido firme500 g
- Calabresa250 g
- Bacon200 kg
- Azeite6 colher(es) de sopa
- Alho6 unidade(s)
- Ovos fritos4 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Couve cortada em tiras1 xícara(s)
- Cebolinha e cheiro verde1 a gosto
- Sal e pimenta1 a gosto
- Em uma panela aqueça o azeite e frite a calabresa e o bacon, até que fique bem fritinhos. Acrescente a cebola e alho para fritar também.
- Acrescente também a couve picada, até que esteja refogada.
- Depois coloque o feijão, o sal, os temperos verdes e os ovos fritos.
- Por último coloque a farinha aos poucos mexendo tudo e apague o fogo.
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