Feijão tropeiro

Name: Feijão tropeiro
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Feijão carioca cozido firme; 250 g Calabresa; 200 kg Bacon; 6 colher(es) de sopa Azeite; 6 unidade(s) Alho; 4 unidade(s) Ovos fritos; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 xícara(s) Couve cortada em tiras; 1 a gosto Cebolinha e cheiro verde; 1 a gosto Sal e pimenta

🇧🇷Brasil

35 min(s)

6 porções

Suelen Rodrigues

@suelenguiclara

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão carioca cozido firme500 g
Calabresa250 g
Bacon200 kg
Azeite6 colher(es) de sopa
Alho6 unidade(s)
Ovos fritos4 unidade(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Couve cortada em tiras1 xícara(s)
Cebolinha e cheiro verde1 a gosto
Sal e pimenta1 a gosto

Em uma panela aqueça o azeite e frite a calabresa e o bacon, até que fique bem fritinhos. Acrescente a cebola e alho para fritar também.
Acrescente também a couve picada, até que esteja refogada.
Depois coloque o feijão, o sal, os temperos verdes e os ovos fritos.
Por último coloque a farinha aos poucos mexendo tudo e apague o fogo.