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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pão italiano1 unidade(s)
- Alho ralado2 unidade(s)
- Manteiga1 colher(es) de sopa
- Vinho branco seco150 ml
- Brie300 g
- Mussarela200 g
- Requeijão cremoso3 colher(es) de sopa
- Creme de leite200 g
- Parmesão100 g
- Corte o topo do pão. Retire o miolo e corte em cubos. Coloque tudo num refratário.
- Numa frigideira, refogue o alho com a manteiga, até ela derreter toda. Com a ajuda de um pincel culinário, aplique toda manteiga de alho na parede do pão e tb nos cubos q fez com os miolos. Leve ao forno por meia hora.
- Na mesma frigideira que usou pra derreter a manteiga, coloque o vinho, o creme de leite e o requeijão e deixe o álcool do vinho evaporar.
- Depois acrescente o brie, a mussarela e aguarde derreter. Retire o pão do forno, acrescente o molho de queijos e ralé o parmesão fresco por cima e volte ao forno por mais 10 minutos para gratinar ou maçarique.
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