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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Batata asterix em palito500 g
- Óleo0 a gosto
- Sal0 a gosto
- Higienize as batatas e corte em palitos finos - lave bem até tirar todo o amido.
- Seque bem as batatas com pano limpo e reserve.
- Em uma panela ou frigideira mais funda coloque óleo o suficiente para fritar as batatas sob imersão - com a panela e óleo frios , espalhe toda a batata e dê uma mexida - leve ao fogo brando .
- Quando começar a fritas mexa com cuidado e deixe dourar .
- Retire e deixe o excesso de óleo escorrer - sirva quentinha .
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