Gingerbread

Name: Gingerbread
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 50 Porções
Ingredients: 2 xícara(s) Farinha de Trigo; 1 colher(es) de sopa Gengibre em Pó; 1 colher(es) de sopa Canela em Pó; 1/4 colher(es) de chá Cravo da Índia; 1/2 colher(es) de chá Noz Moscada; 1/4 colher(es) de sopa Fermento em Pó; 1/4 colher(es) de chá Sal; 100 g Manteiga; 1/3 xícara(s) Açúcar Mascavo; 1/3 xícara(s) Melado de Cana; 1 unidade(s) Ovo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

50 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo2 xícara(s)
Gengibre em Pó1 colher(es) de sopa
Canela em Pó1 colher(es) de sopa
Cravo da Índia1/4 colher(es) de chá
Noz Moscada1/2 colher(es) de chá
Fermento em Pó1/4 colher(es) de sopa
Sal1/4 colher(es) de chá
Manteiga100 g
Açúcar Mascavo1/3 xícara(s)
Melado de Cana1/3 xícara(s)
Ovo1 unidade(s)

Numa tigela misture a farinha de trigo, o gengibre em pó, a canela em pó, a noz-moscada, o cravo em pó, o fermento e o sal. Reserve. Na batedeira, bater a manteiga com o açúcar em velocidade média até formar um creme. Junte o melado de cana e o ovo e bata por mais 2 minutos para incorporar.
Colocar na batedeira os ingredientes secos aos poucos, batendo a cada adição até formar uma massa lisa. Levar para geladeira para gelar por 2 horas. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa para abrir a massa e um pouco na massa. Abrir delicadamente com o rolo de macarrão, depois usar os cortadores para cortar os biscoitos. Colocar em uma forma com papel manteiga. Levar para assar no forno por 15 minutos ou até dourar.