Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Avocado; 1 unidade(s) Tomate maduro picado sem sementes; 1/2 unidade(s) Pimenta dedo de moça sem semente; 1/2 unidade(s) Cebola roxa picada fino; 1 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Suco de limão; 1 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredientes
Modo de preparo

Avocado2 unidade(s)
Tomate maduro picado sem sementes1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça sem semente1/2 unidade(s)
Cebola roxa picada fino1/2 unidade(s)
Dente de alho1 unidade(s)
Suco de limão1 unidade(s)
Azeite de oliva1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto

Coloque a cebola picada em água fria (como ensinei nas dicas) com um pouco de vinagre para retirar um pouco da ardência.
Amasse bem a polpa do abacate e misture com os demais ingredientes, inclusive a cebola de molho escorrida, prove e ajuste os temperos.
Sirva com o acompanhamento que preferir.