Hambúrguer de lentilha

Name: Hambúrguer de lentilha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Farelo ou farinha de aveia; 1 kg Lentilha; 200 g Cebola roxa; 2 xícara(s) Salsa picada; 2 xícara(s) Hortelã; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Pimenta moída; 50 g Farinha de rosca

🇧🇷Brasil

30 min(s)

10 porções

Dra Marcia

@marciafrancanutri

Ingredientes
Modo de preparo

Farelo ou farinha de aveia200 g
Lentilha1 kg
Cebola roxa200 g
Salsa picada2 xícara(s)
Hortelã2 xícara(s)
Sal a gosto
Pimenta moída1 colher(es) de chá
Farinha de rosca50 g

Colocar a lentilha de molho por 2 horas no mínimo.
Cozinhar e escorrer a lentilha. Temperar a lentilha com sal, pimenta do reino, cebola picadinha muito pequena, salsa e hortelã picadas.
Acrescentar o farelo de aveia e amassar bem até ficar uma massa firme e homogênea.
Formar os hambúrgueres, passar em farinha de rosca e grelhar com um pouco de azeite.