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- Ingredientes
- Modo de preparo
- 400 g de carne magra400 g
- Clara1 unidade(s)
- Semente de chia1 colher(es) de sopa
- Farinha de linhaça ou quinoa em flocos1 colher(es) de sobremesa
- Cebola média em cubos1/2 unidade(s)
- Salsa picada1/4 colher(es) de chá
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- pães para hambúrguer, de preferência integral4 unidade(s)
- Ceram cheese light4 colher(es) de sobremesa
- Rodelas de tomate1 unidade(s)
- Folha de tomate a gosto
- Em uma tigela funda, misture a carne, a clara, a chia, a farinha de linhaça, a cebola e a salsa. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Divida em quatro partes iguais e molde no formato de hambúrguer. Em uma frigideira antiaderente, doure o hambúrguer dos dois lados com a técnica sem óleo. Para montar o sanduíche: passe o cream cheese em uma das partes do pão e coloque a alface, o tomate e o hambúrguer. Feche o sanduíche e sirva em seguida
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