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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Carne moída - Patinho ou acém1 kg
- Cebola média1 unidade(s)
- Cenoura pequena1 unidade(s)
- Chia1 colher(es) de sopa
- Farinha de aveia1 xícara(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Sal0 a gosto
- Temperos a gosto
- Dentes de Alho3 unidade(s)
- Azeite1 a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Tempere a carne com alho, sal, temperos a gosto e um fio de azeite
- Acrescente o ovo ligeiramente batido, a cebola, a aveia, o cheiro verde, a cenoura e a chia
- Deixe descansar por 5 minutos
- Se ainda estiver grudando nas mãos, acrescente aos poucos farinha de aveia
- Modele os hambúrgueres e com o dedo, pressione o meio. Dessa forma, evita que a carne encolha muito ao fritar ou assar.
- Congele separando com plástico.
- Frite com um fio de azeite ou asse em forno médio ou airfryer até dourar.
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