Hambúrguer Rápido

Name: Hambúrguer Rápido
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 600 g Coxão Duro moído (Angus); a gosto Sal; a gosto Pimenta do Reino preta moída; 8 unidade(s) Bacon em fatias; 6 unidade(s) Cheddar Inglês (Joseph Heller); a gosto Picles (Hemmer); a gosto Alface; 3 unidade(s) Pão para hambúrguer (Francês de fermentação natural); 1 colher(es) de sobremesa Manteiga

🇧🇷Brasil

25 min(s)

3 porções

Eduarda Siqueira

@dudsiqueira

Ingredientes
Modo de preparo

Coxão Duro moído (Angus)600 g
Sal a gosto
Pimenta do Reino preta moída a gosto
Bacon em fatias8 unidade(s)
Cheddar Inglês (Joseph Heller)6 unidade(s)
Picles (Hemmer) a gosto
Alface a gosto
Pão para hambúrguer (Francês de fermentação natural)3 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sobremesa

- Hambúrguer Adicione sal e pimenta do reino a gosto. Misture e modele o hambúrguer. Separo 200g para cada um. - Bacon em fatias Pré aqueça o forno a 200°, coloque as fatias de bacon sobre papel manteiga, vire as fatias após 10 minutos. - Pão de hambúrguer Em uma frigideira quente, aqueça o pão pincelado com manteiga.
• Dicas* • Pincele óleo no hambúrguer, ajuda a a casquinha* • O bacon fica mais crocante quando esfria, então se liga no tempo.
Doure o hambúrguer dos dois lados, por aproximadamente 3 minutos, desligue a chapa. Adicione o cheddar, e deixe descansar por 4 minutos. Tampado. Monte como preferir. Minha ordem Pão - alface - hambúrguer - cheddar - picles - bacon - pão.