Hot Dog

Name: Hot Dog
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 xícara(s) Farinha de Trigo; 1/2 xícara(s) Leite Morno; 5 g Fermento Biológico; 2 colher(es) de sopa Manteiga; 1 colher(es) de sopa Açúcar; 1 colher(es) de sopa Sal; 1 unidade(s) Ovo; 5 unidade(s) Salsichas; 5 unidade(s) Palito de Churrasco; 1 unidade(s) Gema

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

20 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Farinha de Trigo4 xícara(s)
Leite Morno1/2 xícara(s)
Fermento Biológico5 g
Manteiga2 colher(es) de sopa
Açúcar1 colher(es) de sopa
Sal1 colher(es) de sopa
Ovo1 unidade(s)
Salsichas5 unidade(s)
Palito de Churrasco5 unidade(s)
Gema1 unidade(s)

Em um bowl colocar, o leite morno, o fermento, o açúcar e a manteiga. Misture bem com uma colher. Colocar o bowl na planetária, e bater na velocidade 2, colocar o ovo e o sal e aos poucos colocar a farinha de trigo e bater até a massa ficar bem homogênea. Depois cubrir a massa e deixar descansar por 40 minutos.
Para montar o Hot Dog, colocar o espeto de churrasco na salsicha. E reserve. Abrir a massa com um rolo, e cortar em fitas para depois passar em volta da salsicha e colocar em uma forma untada. Passar gema em cima e levar para assar até dourar a massa.
Obs: você também pode cortar a salsicha em 3 partes e passar a fita da massa nos pedaços e passar a gema e colocar gergelim em cima que fica muito gostoso.