Hummus Fácil

Name: Hummus Fácil
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 250 g Grão de bico cozido; 2 colher(es) de sopa Tahine branco; 1/4 xícara(s) Azeite; 2 unidade(s) Dente de alho; 1 unidade(s) Limão espremido; 1 colher(es) de chá Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

15 min(s)

6 porções

Carla

@carlamarconcini

Ingredientes
Modo de preparo

Grão de bico cozido250 g
Tahine branco2 colher(es) de sopa
Azeite1/4 xícara(s)
Dente de alho2 unidade(s)
Limão espremido1 unidade(s)
Sal1 colher(es) de chá
Pimenta do reino a gosto

Cozinhar o grão de bico até ficar bem molinho (é isso que vai deixar o hummus macio e lisinho)
Colocar todos os ingredientes num processador e bater até ficar uma pasta homogênea (2 a 3 minutos) Se estiver muito grosso, por um pouco da água do cozimento do grão de bico
Dica para servir: colocar azeite e salpicar páprica defumada e salsinha ou cebolinha bem picada por cima