Jantinha simples

Name: Jantinha simples
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 1 kg Bife de fígado; 02 unidade(s) Cenouras; 03 xícara(s) Arroz; 04 unidade(s) Batata inglesa; 01 colher(es) de chá Requeijão; 01 xícara(s) Leite; 01 lata(s) Creme de leite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

06 porções

Juliana de

@family_receitas

Ingredientes
Modo de preparo

Bife de fígado1 kg
Cenouras02 unidade(s)
Arroz03 xícara(s)
Batata inglesa04 unidade(s)
Requeijão01 colher(es) de chá
Leite01 xícara(s)
Creme de leite01 lata(s)

Em um recipiente lave o arroz. Na panela soque 02 dentes de alho e coloque um fio de azeite quando o alho dourar coloque o arroz mexa-o e deixe refogar, acerte o sal e cubra-o de água e deixe cozinhar por 20 minutos.
Em uma vasilha rale a cenouras já descascada, quando terminar de ralar coloque água em uma panela, põe a cenoura nessa água coloque sal a gosto e deixe cozinhar por 10 min . Depois de cozinhar escorra a água, tempere com cebola, tomate e azeite.
Em uma frigideira coloque um fio de azeite e deixe esquentar, assim que a frigideira esquentar coloque os bifes de fígado e deixe fritar bem, vai virando os lados para não queimar, pingue nos cantos da frigideira água e abafe, logo após corte a cebola em rodelas e coloque por cima do bife.
Em uma panela coloque as batatas para cozinhar em fogo alto para cozinhar logo . Com as batatas cozidas amasse com um garfo, coloque uma colher de requeijão no meio, queijo parmesão e continue mexendo. Na panela que cozinhou as batatas soque 01 dente de alho, e coloque um fio de azeite, assim que o alho dourar, acrescente as batatas e mexa, acrescente um pouquinho de água, creme de leite e um copo de leite, acerte no sal, mexa até ficar uma consistência homogênea.
Esquente o feijão, pois já estava pronto e sirva-se