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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água morna500 ml
- Óleo150 ml
- Açúcar4 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de sopa
- Fermento seco para pão20 g
- Farinha de trigo1 kg
- Mussarela500 g
- Presunto500 g
- Molho de tomate300 g
- Tomate3 unidade(s)
- Gemas2 unidade(s)
- Orégano a gosto
- Em uma bacia adicione a água morna,o óleo,o açúcar,o sal,o fermento e vá colocando a farinha aos poucos até soltar das mãos e se unir, em uma bancada de mármore coloque um fio de óleo e vá sovando a massa até absorver o óleo e coloque mais aos poucos, sove por 5 minutos, cubra e deixe descansar por 10 minutos até que dobre de volume (eu coloquei dentro do microondas coberto com um pano grosso)
- Enquanto isso prepare o recheio a gosto,eu usei presunto e mussarela e calabresa ralada,fatiei os tomates
- Dívida a massa em dois,abra a metade em uma bancada em um retângulo, coloque o recheio de sua preferência o molho e dobre a massa por cima corte no tamanho da sua preferência e coloque as fatias de tomate,pincele as gemas e salpique o orégano por cima polvilhar uma forma colocar os joelhos deixar crescer novamente e levar a assar até dourar
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