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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha para kibe500 g
- Carne moída800 g
- Cebola picadinha1 unidade(s)
- Hortelã a gosto
- Açafrão a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho4 unidade(s)
- 1.Coloque o trigo para kibe de molho em água quente por 40 minutos e o cubra com a água.
- 2. Expreme o trigo com as mãos para tirar o excesso de água (não precisa apertar muito, ele pode ficar um pouco úmido ).
- 3. Junte a carne moída, a cebola, o alho picado e os temperos.
- 4. Amasse bastante essa mistura.
- 5. Em uma vasilha média que possa ir no forno, coloque um pouco de azeite no fundo.
- Despeje a metade da farinha de kibe na na forma e recheie com o queijo coloque o restante da farinha.
- 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos.
- Prontinho, seu Kibe de forno está prontinho , você pode colocar uma folhinha de hortelã para enfeitar e se deliciar.
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